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Le chocolat, indispensable pour des fêtes de fin d'année réussies : comment le savourer sans risque lorsque l'on est intolérant au gluten ?
Les différents travaux publiés dans la littérature médicale sur des essais randomisés, pour l'un ou l'autre des traitements, sont en faveur d'une efficacité comparable. Si bien que en pratique, leur prescription se fait sur des critères non liés directement avec la maladie : habitudes de prescription du gastroentérologue, préférence du malade, assurance d'une bonne prise du traitement, isolement géographique...
Affiche Testathlon 2014

Dans la maladie cœliaque, la recherche s'oriente vers la compréhension des mécanismes capables d'expliquer la rupture de la tolérance au gluten (avec notamment des travaux sur la flore intestinale, le rôle de l'interleukine 15 et le récepteur CD71...), et la mise en évidence de substances capables de « détoxiquer » le gluten, afin de pouvoir à terme proposer une alternative au régime.

La chirurgie fait malheureusement et fréquemment partie du parcours des malades atteints de Maladie Inflammatoire Chronique de l'Intestin (MICI). Une équipe canadienne a relu en détail 486 articles afin d'évaluer le risque de recours à la chirurgie et son évolution au cours du temps.